Un estudio demostró que modificando la
composición de la dieta alimentaria de las gallinas se podía conseguir huevos
más saludables, básicamente el estudio se basó en agregarle a las dietas AOVE (aceite
de oliva) en donde se llegó a la conclusión que las gallinas alimentadas con el
aceite de oliva, ponen huevos más saludables y bajos de colesterol,
gracias a la presencia de una gran cantidad de compuestos menores entre los que
están los polifenoles.
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Entrada subida por: Yurley Ballesteros
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